Glutenfri

Chokosnack

En velsmagende og mættende snack til mellemmåltider, lækkersult eller til farten.
Antal: 15 stk.
Tid: 1 time
Ingen bedømmelser endnu
Opskriften er baseret på:
Nordisk Kernebrød

Det skal du bruge

  • 1 pose Nordic Crumb Nordisk Kernebrød
  • 4 dl yoghurt naturel
  • 2 dl vand
  • 100 g mørk chokolade
  • 50 g abrikoser eller tranebær
  • 100 g mandler

Sådan gør du

  1. Skær chokoladen og abrikoser eller tranebær i små stykker.
  2. Varm mælk og vand op i en gryde, så det bliver håndlunt og kom det i en røreskål.
  3. Rør posens indhold (Nordisk Kernebrød) ud i væsken sammen med chokolade og abrikoser eller tranebær og rør dejen på en røremaskine eller med håndmixer med dejkroge i 1-2 minutter.
  4. Lad dejen hvile i 5-10 minutter.
  5. Hak mandlerne groft.
  6. Del dejen i 15 lige store dele og form dem til runde boller. Brug handsker eller gør hænderne våde, så dejen ikke klistrer fast til hænderne.
  7. Tril hver bolle i de hakkede mandler, sæt dem på en bageplade med papir og tryk dem lidt flade.
  8. Bag chokosnacks ved 180 grader varmluft i ca. 25 minutter.

Andre opskrifter fra Nordic Crumb

Burgerboller

Focaccia med urter

Nordisk Kernebrød

Nordisk Kernebrød

Burgerboller

Burgerboller