Varm mælken op, så den bliver håndlun (ca. 37 grader). Kom mælk i røreskålen sammen med posens indhold og rør det 1-2 minutter.
Tryk dejen ud i et ovnfast fad ca. på 20 x 20 cm og tryk den flad med våde hænder. Lad den hæve i 30 minutter og lav imens fyldet.
Kom smør og brun farin i en gryde og varm det op til det er smeltet. Lad det køle lidt af, inden du kommer det oven på dejen.
Varm ovnen op til 190 grader over/under varme.
Lav små fordybninger i dejen, når den er færdighævet. Brug fingrene eller skaftet på en ske. Hæld smør- og sukkerfyldet over dejen, så det flyder ned i hullerne.
Bag brunsvigeren ved i ca. 45 minutter, og lad den køle af, inden du skærer i den.
